كيفية صنع البيغل منزلي الصنع


في وعاء صغير ، ضع 1/2 كوب ماء دافئ ، سكر ، خميرة. لا تقلب وتترك لمدة 5 دقائق. بعد 5 دقائق يقلب.

في وعاء كبير ، اخلطي الدقيق مع الملح. اصنع حفرة في المنتصف واسكب خليط السكر الخميرة. صب نصف الماء المتبقي في البئر واخلط.

اعجن العجينة لمدة عشر دقائق على سطح مرشوش بالدقيق أو 5 دقائق بخطاف خبز.

غلفي وعاء بزيت الزيتون وضعي العجينة فيه. غطيه بقطعة قماش واتركيه يرتفع لمدة ساعة في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمه. قم بضرب الغطاء مرة أخرى لمدة 10 دقائق.

قسمي العجين إلى 8 قطع متساوية!

اصنع ثقبًا في المنتصف لتشكيل خبز. سخني الفرن إلى 425 واتركي قدر من الماء مع العسل ليغلي!

اخفضي البيجل في الماء بملعقة مثقوبة. دعهم يغلي لمدة 45 ثانية.

تُدهن كل كعكة بغسل البيض.

يرش بالطبقة ويخبز لمدة 20 دقيقة.

دعنا نبرد واستمتع!


شاهد الفيديو: خبز البيغل او الخبز المسلوق الطريقة عجيبة والنتيجة رائعة


المقال السابق

كيف لطهي العجة بالجبن

المقالة القادمة

كيفية عمل كوب براوني برقائق الشوكولاتة