طريقة عمل كرات اللحم بالخضار وصلصة الطماطم


يُمزج لحم الخنزير والبيض وفتات الخبز و Grana Pandano والبيض وفتات الخبز والبقدونس في وعاء. من الأفضل مزجها بيديك.

شكلي كرات اللحم إلى كرات صغيرة بحجم حبة الجوز. ضعهم على طبق مغطى بغلاف بلاستيكي. ضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل.

يقطع البصل الأخضر. يمكنك استخدام البصل البني إذا أردت ، لا يمكنني تناولها.

اقطع الطماطم. أنا أحبهم كبيرة ومكتنزة.

يقطع اللفت إلى شرائح كبيرة. قطّع الجزر والكرفس إلى شرائح.

سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. اطهي كرات اللحم لمدة 5 دقائق أو حتى تحمر. لا تدفنها لتفتيت كرات اللحم أثناء التقليب.

نضيف الخضار ونطهو لمدة دقيقة أخرى.

صب الباساتا ، ثم املأ نصف زجاجة الباساتا بالماء ، ضع الغطاء ورجها. أضف هذا الماء إلى كرات اللحم. أضيفي السكر.

غطيه واتركيه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.

أضف الطماطم. ينضج لمدة 10 دقائق أخرى.

في غضون ذلك ، قم بطهي المعكرونة وفقًا لإرشادات العبوة.

قطعي أوراق الريحان وأضيفيها إلى الصلصة قبل التقديم مباشرة. تذوق الصلصة وتبليها بالملح والفلفل ورقائق الفلفل الحار حسب الرغبة.

قلبي القليل من الصلصة في السباغيتي قبل تقسيمها إلى أطباق.

تُزين المعكرونة بكرات اللحم والصلصة ويُضاف إليها مبشور من جرانا باندانو. من الأفضل تقديمه مع كأس أحمر لطيف ؛)


شاهد الفيديو: #كرات #اللحم #بالخضار والصلصة بطريقة سهلة


المقال السابق

كيفية جعل اوريغامي تفضل حفلة المراكب الشراعية

المقالة القادمة

كيفية صنع شارع جميل. كعكة عيد باتريك